به گزارش خبرگزاری مهر، محسن شانقی اظهار داشت: با تلاش کارشناسان و بازرسان بهداشتی دامپزشکی استان مرکزی در سال گذشته ۶۶ هزار و ۱۵۱ تن گوشت سفید و قرمز در کشتارگاههای دام و طیور استان پس از بازرسی بهداشتی سالم و قابل مصرف برای انسان تشخیص داده شد.
وی افزود: در راستای نظارت بهداشتی بر فرآوردههای خام دامی از قبیل گوشت قرمز، گوشت سفید (مرغ و ماهی)، شیر، تخم مرغ، عسل و… با هدف تضمین سلامت و امنیت مواد غذایی، در بازرسی بهداشتی از ۱۶۴ هزار و ۵۱۸ رأس دام سبک و سنگین در کشتارگاههای دام، مقدار گوشت استحصال شده ۷ هزار و ۹۹۶ تن بوده است.
شانقی گفت: تعداد ۲۴ میلیون و ۸۳۳ هزار قطعه طیور گوشتی کشتار شده در کشتارگاههای طیور این استان در سال ۹۷ بوده که مقدار ۵۸ هزار و ۱۵۴ تن گوشت مرغ از آن استحصال شده است.
مدیرکل دامپزشکی استان مرکزی ادامه داد: سال گذشته طی ۸۶ هزار و ۹۹۸ مورد بازدید بهداشتی از مراکز تولید، نگهداری، توزیع و عرضه مواد غذایی از قبیل فروشگاههای گوشت، رستورانها، غذاخوریهای شهری و بین جادهای، کارگاههای بسته بندی و فروشگاههای مواد خام دامی، ۸۸ هزار و ۲۴۶ کیلوگرم فرآوردههای خام دامی غیر بهداشتی و غیرقابل مصرف برای انسان جمع آوری، ضبط و معدوم شده و ۲۸۱ نفر متخلف بهداشت عمومی به مرجع قضائی معرفی شدند.
شانقی در پایان خاطر نشان کرد: این اداره کل در طول شبانه روز از طریق شماره گزارش مردمی ۱۵۱۲ آماده دریافت گزارشات در خصوص مسائل بهداشت مواد غذایی خام دامی میباشد.
نظر شما