استاندارد 104

چرا استاندارد ۱۰۴ و تولید گندم کیفی اجرایی نمی‌شود؟

رئیس بنیاد ملی گندم‌کاران با بیان اینکه کشاورز محصول باکیفیت را بنابر سفارش مشتری تولید می‌کند، گفت:نخست باید نهاده و بذر مناسب به اندازه کافی در اختیار کشاورز قرار گیرد تا این امر محقق شود.

«عملکرد کمّی» حرف اول را در کشت گندم ایران می‌زند

محقق ارقام کشاورزی گفت: در کشور توسعه‌یافته بیشتر روی ابعاد کیفی تمرکز می‌شود اما در کشوری مانند ایران که قوت غالب مردم نان است جای اولویت تغییر می‌کند و عملکرد کمی حرف اول را می‌زند.

مجری طرح گندم؛

۱۱۰ نوع گندم در داخل کشت می‌شود

مجری طرح گندم وزارت جهاد کشاورزی با اشاره به استاندارد ملی گندم گفت: تنوع گندم یکی از نقاط قوت کشور بوده که در مجموع ۱۱۰ نوع گندم در کشور کشت می‌شود.

یک کارشناس غلات:

آرد کامل یک دروغ تجاری است

یک کارشناس غلات گفت:اصطلاح آرد کامل که در بازار مطرح است پایه و اساس علمی و مستند ندارد. برخی سخنان کارشناسان صنایع غذایی منجر سوءاستفاده شده و افراد به نفع سودتجاری خود بهره برداری می‌کنند.

کشاورزی در هفته‌ای که گذشت؛

کیفیت نان زیر ذره‌بین استاندارد ۱۰۴/ضرورت تناوب کشت و باروری زمین

۱۸ مرداد امسال بنا بر دستور رئیس جمهور طی ۵ سال باید استاندارد ملی گندم (استاندارد ۱۰۴) به طور کامل اجرا شود زیرا ۷۰ درصد کیفیت نهایی آرد و نان به ماده اولیه آن یعنی گندم بر می‌گردد.

گزارش مهر از چرایی کیفیت پایین نان کشور؛

ماراتن گندم و نان تا طلایی شدن/شماره ۱۰۴ به مقصد می‌رسد؟

چرا کیفیت نان پایین است؟ چرا سال به سال نان سنگک سفیدتر شد؟ مقصر اصلی کیفیت گندم بوده که با دستور و ابلاغ رئیس جمهوری، استاندارد ۱۰۴ تا ۵ سال آینده باید به طور کامل به سرانجام برسد.